Reiselivsledelse - bachelorstudium
Dette er studieprogrambeskrivelsen for studieåret 2012-2013
Semesters
Fakta
Emnekode
180
Studieprogramkode
B-REILED
Studienivå
Bachelor studium
Fører til grad
Bachelor i reiselivsledelse
Heltid/deltid
Heltid
Varighet
6 Semestre
Grunnstudium
Ja
Undervisningsspråk
Norsk
Bachelorprogrammet i reiselivsledelse gir studentene praktisk og teoretisk kunnskap som kvalifiserer for ledelsesoppgaver i reiselivet. Programmet legger vekt på forståelse av turisme som fenomen og næring, inkludert bærekraftig reiselivsutvikling og ressursbruk. En bred reiselivsforståelse er kombinert med innføring i ledelse av kommersielle servicevirksomheter, og kunnskaper i praktisk ledelse, psykologi, organisasjonsteori, administrasjonsfag, markedsføring og økonomi.
Norsk hotellhøgskole er en av verdens eldste utdanningsinstitusjoner innenfor sitt felt. Vertskap og reiseliv har vært i fokus helt fra starten i 1912. Siden 1980 tallet har man tilbudt høyere lederutdanning for reiselivet. Instituttet legger vekt på forskningsbasert undervisning.
Studiets varighet, omfang og nivåDet treårige bachelorprogrammet i reiselivsledelse omfatter 180 studiepoeng. Fullført studium gir rett til tittelen bachelor i reiselivsledelse.
Innpassing / overgangsordningerStudenter med relevante eksamener fra andre utdanningsinstitusjoner kan, etter opptak til bachelorprogrammet i reiselivsledelse, søke om innpassing av disse eksamenene. Søknaden leveres ved semesterstart og må dokumenteres med karakterutskrifter og emnebeskrivelser/fagplaner. Hver søknad behandles individuelt.
Arbeids- og undervisningsformerI studieprogrammet brukes det varierte arbeidsformer. Mest brukt er forelesninger, prosjekter, problembasert læring, obligatoriske og frivillige gruppeoppgaver med presentasjoner, forberedelser til muntlig eksamen og næringslivsbesøk.
VurderingskriterierVurderingsformene varierer fra emne til emne og kan omfatte både skriftlige og muntlige eksamener, individuelt og i grupper. Noen emner bruker underveisvurderinger, andre bare sluttvurderinger. Se presentasjoner av de enkelte emnene for detaljer. På alle emnene i programmet forventes det at studentene bruker kildehenvisning i tråd med APA 6.
PrivatisterBachelorprogrammet i reiselivsledelse er ikke et åpent studium. Noen emner i studiet er likevel åpne for enkeltemnestudenter. Det fremgår av emnebeskrivelsene om man kan søke om status som enkeltemnestudent.
Annen informasjonAlle emnene benytter datasystemet Its learning for direkte kommunikasjon mellom lærer og student, utveksling av notater, opplysninger om opplegg og lignende. Gjennom Internett har studentene har tilgang på undervisningsmateriale uansett hvor de befinner seg.
Læringsutbytte
Etter fullført program er det forventet at studentene har:
· Spesialkunnskap om turisme, slik som bærekraftig reiselivsutvikling, utvikling av opplevelser og destinasjoner, samt vertskap og tjenesteyting.
· Grunnleggende økonomisk, juridisk og bedriftsøkonomisk kompetanse..
· Grunnleggende kunnskap om serviceorganisasjon og personalledelse.
· Grunnleggende kompetanse i salg og markedsføring.
· Evne til å integrere teoretisk kunnskap og anvende den på praktiske problemstillinger.
· Evne til systematisk og selvstendig kunnskapsetablering og evne til skriftlig og muntlig presentasjon.
Hva kan du bli?
Leder og mellomleder på hotell/overnattingssted, i restaurant- og servicebedrifter. Andre sentrale stillinger kan være prosjektleder, event-/festivalleder, personalkonsulent, Service Manager eller lignende i privat og offentlig sektor.Emneevaluering
Evalueringer utgjør en sentral del av kvalitetssystemet ved UiS. Studentevaluering av emnene i programmet vil bli gjennomført i henhold til SV-fakultetets evalueringssystem.Studieplan og emner
Oppstartssemester: 2012
-
Obligatoriske emner
-
Markedstrender i reiselivsnæringen
Første år, semester 1
-
Innføring i reiseliv
Første år, semester 1
-
Examen Philosophicum - NHS
Første år, semester 1
-
Statistikk og metode
Første år, semester 2
-
Serviceledelse og serviceorganisering
Første år, semester 2
-
Økonomi 1
Første år, semester 2
-
Markedsføringsledelse
Andre år, semester 3
-
Finansregnskap for hotell og reiseliv
Andre år, semester 3
-
Globally Responsible Tourism
Andre år, semester 3
-
Personalledelse (HR)
Andre år, semester 4
-
Reisemålsutvikling
Andre år, semester 4
-
Attraksjonsutvikling og opplevelser
Andre år, semester 4
-
Bacheloroppgave i reiselivsledelse
Tredje år, semester 5
-
Markedsanalyse og markedskommunikasjon
Tredje år, semester 6
-
-
Valgbare emner eller utveksling
-
Matematikk for serviceledelse
Tredje år, semester 5
-
Mikroøkonomi
Tredje år, semester 5
-
Kommunikasjon i serviceorganisasjoner
Tredje år, semester 5
-
Prosjektledelse
Tredje år, semester 5
-
Ansvarlig vertskap
Tredje år, semester 5
-
Lederlaboratorium
Tredje år, semester 5
-
Investering og finansiering for vertskapsnæringen
Tredje år, semester 5
Investering og finansiering for vertskapsnæringen (BHO395)
Studiepoeng: 10
-
Reklamespråk og reiselivslitteratur
Tredje år, semester 5
-
Spansk for reiseliv
Tredje år, semester 5
-
Talekunst og presentasjon - i teori og praksis
Tredje år, semester 6
-
-
Velg 1 emne i 5. semester
-
Reiselivets dimensjoner
Tredje år, semester 5
-
Special Interest Tourism / Adventure Tourism
Tredje år, semester 5
-